日本ストレスリーディングケア協会公式ブログを

ご覧いただき、ありがとうございます。

 

理事の吉村恵子です。

 

 

 

４月も終わろうとしていますが、皆さまいかがお過ごしですか？

 

 

暖かい日もありますが、まだまだ寒暖差が大きい４月。

新しい環境での生活、花粉や寒暖差のストレスにより

体調を崩しやすい時期でもあります。

 

 

そんなときは一度デトックスしてみてはいかがでしょうか？

 

 

春はよくデトックスの季節と言われています。

冬は寒く代謝機能が低下し、老廃物を溜めこみますが

春は気温が高くなり、冬に溜め込んだ老廃物の解毒を促してくれるんです。

 

 

 

春は野菜もデトックスをサポートしてくれます。

解毒機能を担っている臓器のひとつ

”肝臓”

春野菜は肝臓の働きを助けてくれる成分がたっぷり。

 

 

菜の花やふきのとうなどの苦味こそが解毒を促してくれますよ。

春は積極的に食べて欲しいです。

 

 

最後によりデトックスしていただくために

春にぴったりのレシピを皆さまにご紹介いたしますね。

 

 

 

デトックススープ

 

[材料 1人分]

まいたけ　２０g

えのき　２０g

人参　２cm

玉ねぎ　２０g

水菜　１/１６束

・季節の野菜

春菊　１５g

菜の花　１５g

★出汁　２００g

★コンソメ　小さじ２

塩　少々

胡椒　少々

 

 

[作り方]

1. 具材を適当な小さめのサイコロ状に切る。

 

2. 鍋に★を入れ具材を全て入れて火を通す。

 

3．塩を入れ味見る。

 

4．器に盛り、胡椒をかけ出来上がり。

 

春は菜の花や春菊を入れたり

夏はきゅうりやトマトを入れて色鮮やかに。

 

冷蔵庫の余った野菜を入れて作るのもいいですよね♪

是非皆さま作ってみて下さいね。

 

 

理事　吉村