理事の吉村です。

すっかり桜も散り、新緑が輝く季節が始まりましたね。

 

 

日中も過ごしやすくなり、早く自然を感じたい！と思い

先日、友人とたけのこ掘りに行ってきました♪

 

 

久しぶりのたけのこ掘り。

 

 

 

クワを振りかざし、頑張ってたけのこを掘りました笑

 

 

ついでに山菜も採り

 

 

 

 

そのまま天ぷらに♡

 

 

 

 

 

揚げたてはサクサクで山菜の味も濃く、とっても美味しかったです♡

採りたてを食べれるなんて、凄く贅沢な時間を過ごすことができました。

 

 

 

 

今回のたけのこ掘りは愛知県設楽郡に行ったのですが

 

 

空気がとてもキレイで自然と“深呼吸”をしたくなります。

 

 

今は採りたての食材を食べるなんてことはあまりなく

少し歩けばコンビニやスーパーなどで簡単に食べ物が手に入りますよね。

 

手軽で便利ではありますが、長期保存のために保存料や添加物なども入っており

腸内環境を汚します。

 

さらには、幸せを感じる「セロトニン」や「ドーパミン」も作りにくくなり

心の病を引き起こす危険性も。

 

 

毎日食べる物に気をつけることは難しいですが、

たまには自然の味を楽しむことも大切です。

 

 

今回のように土に触れ、自然と繋がることでとても癒され、心も落ち着きます。

 

 

最近疲れてるな

イライラするな

落ち込んでる

と感じている人には、たけのこ掘りおすすめですよ♪

 

 

是非、自然の恵み感じてみてはいかがでしょうか？

 

 

理事　吉村